Zur Zeit sind leider keine Präsenz - Gruppenweinprobentermine im Weingut möglich,
jedoch Verkostungen vor dem Weineinkauf.
Gotthard Emmerich, Techniker für Weinbau und Oenologie
Power Point Vorträge zu Fachthemen, teilweise auch lokaler Natur, die viel Interessantes zu Tage fördern und immer gut verständlich ins Thema Wein abweichen…am besten bei einem Glas Emmerich´s
Wein. Aus diesem Grund können natürlich alle Vorträge mit Weinproben verbunden werden.
1. "Ein Jahr im Weingut Emmerich" ein Grundkurs. Erleben sie in einer moderierten Fotoserie die Arbeit im Weingut Emmerich, aufgeteilt in die 4 Jahreszeiten. Visuell kraxeln Sie
mit im Steilsthang, riechen die Rebblüte, pressen die Trauben und filtrieren den Wein. Sie erleben auf 150 Bildern eine animierte Weinreise, die Sie beeindrucken wird.
Ca. 1 Stunde
2. "Der Klimawandel in unserer Region und die Auswirkung auf den heimischen Weinanbau"
Kurze Einführung in den globalen Klimawandel, das Wetter in unserer Region, die Auswirkung auf die Reben und den Wein sowie die Möglichkeiten und Notwendigkeit der Winzer, darauf zu reagieren.
Nordpol, Golfstrom, Wildschweine und Wein. Sie werden staunen über die weitreichenden Zusammenhänge.
Ca.1 Stunde
3. "Im Wein liegt Wahrheit, wenn es in Wahrheit Wein ist!" oder "Man kann auch aus Trauben Wein bereiten!"
Hier geht es um das Weinhandelsabkommen zwischen den USA
und der EU. Ein sehr brisantes Thema, zu dem auch der WDR eine Fernsehreportage in unserem Betrieb drehte.
Ca. 30 Minuten
4. "Alternative Verschlüsse für Weine"
Naturkork, Drehverschlüsse, Kunststoffkorken, Kronkorken, Glasverschlüsse und mehr.
Ca. 30 Minuten
5. "Gläser und ihr Einfluss auf den Weingeschmack"
Interessante Gläserkunde von der Entstehung bis zum perfekten Weinglas. Wie und warum Gläser den Geschmack des
Weines beeinflussen, wie man sie pflegt und ein kleiner Glas – Knigge rund um Riedel und Co. Ein spannendes Unternehmen mit neuesten Erkenntnissen aus 2023.
Ca. 40 Minuten
6. "Vulkanismus in unserer Region oder warum unser Wein so schmeckt, wie er schmeckt" Ganz aktuell recherchiert: Unsere Region wird seismologisch wieder aktiver. Der Vulkanismus
wird mittlerweile sichtbar. Eine äußerst spannende Reise vom Jenseits in die Zukunft des vulkanischen Teils des rheinischen Schiefergebirges, sowie den Einfluss auf unsere heimischen Weine.
Aktualisiert 2023
Ca. 40 Minuten
7. "Wieviel Veränderung verträgt ein Grundgesetz der Natur?" Was zur Zeit mit der Entwicklung in der Weinerzeugung und Bereitung geschieht, ist in seinem Umfang schon
atemberaubend. Ob Traubenvollernter oder Drohne, brauchen wir Wein in Dosen oder Tetrapack, Etikettengestaltung zwischen Kunst und Beleidigung oder Weine aus Erdamphoren? Wie kommt es zu Weinen
von über 1000 € pro Flasche und viele Themen, die den geneigten Weintrinker die Augen reiben lassen. Ein Thema mit viel Diskussionspotential.
Ca. 1 Stunde
8. „Wein im Barock“, ein kurzer Vortrag über die „üppige Zeit“ die Wein - Entwicklungen geprägt hat, die bis heute noch Gültigkeit haben. Ca. 30 Minuten…empfehlenswert in
Verbindung mit einer kleinen Weinprobe. (Lesung, kein Power Point)
9. Adolph Freiherr von Knigge – Der feine Unterschied der Weinkultur
Hier lernen Sie nicht nur den feinen Unterschied der Weinkultur kennen, sondern in einem
gläserfüllenden Thema von steifer Etikette, weinfrohem Zeremoniell und dem „zivilisiertesten Gegenstand“ der Welt können Sie Freiherr von Knigges Gedanken schweifen lassen.
Ca. 40 Minuten
10. 8000 Jahre Wein - der lange Weg nach Leutesdorf
Der lange und weite Weg der Weinrebe, die Entstehung der Weinkultur, die Götter und der Kult. All das erfahren Sie in diesem spannenden Vortrag bis hin zur Frage, "Wäre ohne Wein die Welt entdeckt worden?"
Power-Point und Lesung, ca. 45 Minuten